食のイベントに参加です

いつも当ブログを訪問して下さりありがとうございます。

前のブログからの更新、又遅れてしまいました。あっという間の1か月でした。

私達が食のイベントに参加する為に、沢山の話し合いをし、全員の試食会も2回、練りに練ったお弁当作りに参加しました。

花巻市東和町土澤でアートクラフトフェアが開催されました。なんと300店以上の参加者がある大イベントです。

お天気にも恵まれ沢山の人で賑わいました。

いつもお世話になっている。ワンデイシェフのお弁当作りです。↑の写真の外の植栽のお花も素敵なんですよ。

スタッフの,sakiさん、おにぎりの握り方が素晴らしくて、つい写真をパチリ、小さな小人さんが沢山!!かわいくっておいしそう。

光太郎が疎開してきた時、花巻の白米がおいしくてつい食べ過ぎてしまう。と言ってます。

本当に美味しかったのでしょう、今も花巻のお米はおいしいですよ

さて、1日目はお弁当110食、ここに半分お弁当を並べて詰めていきます。

まづ、此処までにするのが大変！お米係は（おこわも）5時起きです。食材を買う量がもう大変な量ですから、ここに届けてそれから食材を量ってカットして下茹でして、普段のレストランや食堂、ホテルや旅館の厨房の方の凄さやご苦労ががわかりました。

1つ1つ、間違いがないか点検しながら詰めていきます。

光太郎は食事は食べる前にまず眺めて目で楽しむ、それから味わうと言ってます。彩も大事なことですね。

土澤駅は釜石線です。今は無人駅になってしまいましたが、この日は沢山の人が乗車してきました。光太郎が釜石線に乗って土澤に来たという記録はないのですが、ここ東和町はホームスパンの染色家として知られる及川全三の住居や工房のある所で、及川全三は光太郎とも交流があった人です。日記も数年抜けていますので、もしかしたらいらしていたかも、なんて想像してしまいます。

1日目のお弁当です。お店をオープンしてなんと45分で完売しました。

嬉しい悲鳴です。いらしたお客様、本当にありがとうございます。

つづく