前のブログからの更新、又遅れてしまいました。あっという間の1か月でした。
私達が食のイベントに参加する為に、沢山の話し合いをし、全員の試食会も2回、練りに練ったお弁当作りに参加しました。
花巻市東和町土澤でアートクラフトフェアが開催されました。なんと300店以上の参加者がある大イベントです。
お天気にも恵まれ沢山の人で賑わいました。
いつもお世話になっている。ワンデイシェフのお弁当作りです。↑の写真の外の植栽のお花も素敵なんですよ。
光太郎が疎開してきた時、花巻の白米がおいしくてつい食べ過ぎてしまう。と言ってます。
本当に美味しかったのでしょう、今も花巻のお米はおいしいですよ
まづ、此処までにするのが大変!お米係は(おこわも)5時起きです。食材を買う量がもう大変な量ですから、ここに届けてそれから食材を量ってカットして下茹でして、普段のレストランや食堂、ホテルや旅館の厨房の方の凄さやご苦労ががわかりました。
光太郎は食事は食べる前にまず眺めて目で楽しむ、それから味わうと言ってます。彩も大事なことですね。
1日目のお弁当です。お店をオープンしてなんと45分で完売しました。
嬉しい悲鳴です。いらしたお客様、本当にありがとうございます。
つづく
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